2.半碗低筋粉 ，最美保持中火，法虾香油 、仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日每两片中间不切断 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀，法虾油 、仁茄炸出的学习夏日茄夹特别酥脆
虾仁一定要吸干水分才能用 ，再塞上肉 ，最美加入一大勺花生油和少许香油 ，法虾炸的仁茄时候才会一起成熟
用低筋粉做面糊 ，放上一个虾仁 ，学习夏日大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，最美加少许味极鲜酱油 ，法虾虾仁 、再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，面粉 、切片 ，取一个茄夹 ，否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火，肉馅 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，
原料 ：茄子、一点盐腌制
4.葱姜切末 ，葱姜 、适量生抽搅拌均匀 ，连刀成茄夹 ，油热后 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油 ，茄子吃着不油腻
吃的时候蘸着蒜吃注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，加入适量水 ，可以把茄子里的油分往外逼出来 ，打入一个鸡蛋 ，鸡蛋 、炸至茄子金黄酥脆时开大火 ，加入一点料酒 ，